ちょっとしんみり。

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2014年10月14日(火曜日) テーマ:
先日、学生時代にバイトをしていた小料理店の板長兼マスターから、店を閉めるとの連絡をもらいました。観光地の中にあって、昼は観光客、夜は地元の常連さんに愛されるお店だったのですが、どうにも経営がうまくいかなくなっていた様子。最初はお客としてお店を訪ね、そのお料理の美味しさと雰囲気のよさに「ここで働きたい!」と、バイトを募集していないお店にトツして無理矢理雇ってもらう形で始まったバイトでした。決して大きくはないお店でしたが、まかないはもちろん美味しかったし、常連さんも楽しい方が多い楽しい職場でした。はじめてチップを頂いたのもここでのバイトだったなあ。職人気質の板長兼マスターには、今までの人生の中で出会ったどの男性よりもいっぱい怒鳴られました。泣かされもしたよ。それでも大学を卒業するまでやめなかったのは、やはり、お店もマスターのことも好きだったからです。今後どうされるのかと尋ねたところ、昔のツテで、料亭で雇われの板前をするとのことでした。マスターの中ではまたお金がたまったら自分のお店を持つつもりでいらっしゃるようなので、その日を楽しみにしていたいと思います。 薬剤師求人 非公開情報ナビjp

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